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静かなカフェ


いつもと違うカフェで、ゆっくり読書。
ここの豆も素晴らしい。

ネルで淹れてくれましたが、フレンチプレスにくらべ、かなりさっぱりした味わいになりますね。
ガツンとくるのは、断然フレンチですが、今の時期はネルの方が良いかも。
自分でネル使おうと思うと、管理大変だし、もっぱらフレンチかな…


さて、今日読んでた本は、暗号の本。
読み物として、サイモンシンの本は面白いです。
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[ 2014/07/27 ] | コーヒーの話 | CM(0) | TB(0)

久々に


久々に馴染みのカフェに来てみました。
暖かくなってきたので、アイスラテを注文。

このミルクとエスプレッソのコントラストが最高です。
味ももちろん良く、混ざりきらないよう、軽く混ぜることで味の変化を楽しめます。

しかし、出かけるのによい日和になりました。
[ 2014/04/27 ] | コーヒーの話 | CM(0) | TB(0)

コーヒーのカッピング体験


この前の土曜日、いつも行くカフェで、カッピング体験。
7種類の豆をカッピング。

正確にはカッピングの真似事ですが、面白い体験でした。
[ 2013/03/12 ] | コーヒーの話 | CM(0) | TB(0)

Melita Varioの挽き具合調整

130224_VarioCalib00.jpg
エスプレッソを淹れる際に利用しているグラインダ、メリタのバリオ。
浅煎りの豆だと、どうも細かく挽けない。

というわけで、調整してみることに。
ただし、自己責任でお願いします。
国内版Varioは調整(Calibration)できないことになっています。
[ 2013/02/24 ] | コーヒーの話 | CM(0) | TB(0)

日々練習です!

121202_latteart.jpg
結構前に購入した、BONMACのBME-100

We are creating it! エスプレッソマシン買った

[ 2012/12/02 ] | コーヒーの話 | CM(0) | TB(0)
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